Your cart is currently empty!
Projecte
Som JJ Farmers, i des del 2016 vam iniciar l’explotació agrícola amb cultius extensius en ecològic i derivant progressivament als cultius hortícoles.
L’hort un lloc privilegiat per apreciar els canvis de les estacions, on tenen vida els vegetals que plantem o les plantes espontànies i pel que fa als animals, ens visiten des dels insectes que ens ajuden a pol·linitzar, ocells de pas i també fauna cinegètica. Podem dir que l’hort és un lloc on observar i participar en el batec de la vida
Gestió de l’hort
L’explotació és mixta, amb la major part de les finques certificades en cultiu ecològic.
El propòsit de gestió va més enllà de produir complint la normativa vigent a nivell de seguretat alimentaria i també d’obtenir els certificat per justificar les bones pràctiques agrícoles.
La gestió actual a l’hort és la de realitzar pràctiques pròpies de l’agricultura regenerativa, millorant el potencial productiu, alhora que s’aprofiten els recursos i es respecta l’entorn.
Objectius
- Experimentar amb plantes d’arreu del món adaptades aquí, per apropar-te als sabors de altres regions del planeta.
- Potenciar al màxim el potencial productiu i el sabor, en collir els cultius en el punt òptim de maduració.
- Obtenir cultius de varietats tradicionals, que els nostres avantpassat es van cuidar de seleccionar i que per aquest motiu estan adaptats a les condicions del nostre entorn i utilitzar puntualment varietats comercials per satisfer les demandes de característiques de certs productes.
